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【特集】春の恵み たけのこご飯

みなさんいかがお過ごしですか?
お久しぶりの投稿になりました nishoku です。^^

 


里山の風景を見ていると気持ちも穏やかになってきます。

この季節は山菜や、たけのこといった、春の恵みをいただくのも楽しみに一つですね。

初夏にかけた景色を楽しみながら
たけのこご飯はいかがですか?

 

 

<材料>
お米2.5合
タケノコ(ゆでたもの)1/2本
油揚げ1/2枚
にんじん 適量
木の芽適量

<調味料>
  酒  ・・・ 大3
  みりん ・・ 大1
  しょうゆ ・ 大1
  塩  ・・・ 小1/2

お米と炊飯器の記載の水をいれ、材料、調味料をすべて入れ、炊き込みで炊く。

穂先は、お味噌に入れました◎

情報提供

フードコーディネート「nishoku」(ニショク)

https://www.facebook.com/nishoku.ono/

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