はじめまして。
村カフェ とき と申します。
あわら市にて、小さなカフェを営んでおります。
「まごわやさしい」を、モットーに“こころ”と“からだ”にやさしいご飯をお届けしております。
まごわやさしい(こ)は、
ま…まめ
ご…ごま
わ…わかめ
や…やさい
さ…さかな
し…しいたけ
い…いも
こ…こうそ
和の食材の頭文字で、
これらの食材を食事に取り入れることで、たくさん栄養をとれるという、目安のようなものです。
また当店では、無農薬有機栽培をされている農家さんのお野菜と、
お米は弱アルカリ性のピロール玄米をランチで食べていただけます。
その他の食材も、オーガニックのものにこだわっております。
酸性の食べ物（肉(ハム、ソーセージなど含)・魚・卵・砂糖など）は、血液を汚し、骨や歯を弱くします。
でも最近、身近にあるのは酸性の食べ物が多いですよね。
からだは食べたもので作られています。
“食歴は病歴”
もし、からだに不調を感じたら、過去に食べたものを思い出すと原因が見えたりしますよ。
今年も残りわずかですが、食改善でこころとからだを健康にして、新年を迎えましょう。
いろいろな “とき” を過ごしにいらしてください。