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【特集】はじめまして。『 村カフェ とき』です!

はじめまして。

 

村カフェ とき と申します。

 

あわら市にて、小さなカフェを営んでおります。

 

 

「まごわやさしい」を、モットーに“こころ”と“からだ”にやさしいご飯をお届けしております。

 

まごわやさしい(こ)は、

 

…まめ
…ごま
…わかめ
…やさい
…さかな
…しいたけ
…いも
…こうそ

 

和の食材の頭文字で、

 

これらの食材を食事に取り入れることで、たくさん栄養をとれるという、目安のようなものです。

 

また当店では、無農薬有機栽培をされている農家さんのお野菜と、

 

お米は弱アルカリ性のピロール玄米をランチで食べていただけます。

 

その他の食材も、オーガニックのものにこだわっております。

 

酸性の食べ物(肉(ハム、ソーセージなど含)・魚・卵・砂糖など)は、血液を汚し、骨や歯を弱くします。

 

でも最近、身近にあるのは酸性の食べ物が多いですよね。

 

からだは食べたもので作られています。

 

“食歴は病歴”

 

もし、からだに不調を感じたら、過去に食べたものを思い出すと原因が見えたりしますよ。

 

今年も残りわずかですが、食改善でこころとからだを健康にして、新年を迎えましょう。

 

いろいろな “とき” を過ごしにいらしてください。