くらす

2019.03.04【くらしコラム】自宅で柑橘フェスをやろう!

みなさん、柑橘類を食べていますか?

 

柑橘類といえば、みかんですよね。

 

みかんは冬にコタツで楽しむイメージありますよね。確かにそうです。

 

みかんは秋口から早生みかんが始まり、12月には収穫が終了します。

 

なので、みかんを食べるなら、年明けぐらいまでが理想的です。

 

美味しく食べられます。

 

しかしながら。

 

みかんだけが、柑橘だと思っていませんか?

 

みかんだけを食べて、柑橘を知ってるつもりになっていませんか?

 

いよかん、デコポン、キンカン、文旦……

 

野菜や果物に疎いひとでも、

 

これらの名前は、どこかで聞いたことがあるでしょう。

 

そう。これらもまた、立派な柑橘類なのです。

 

そして、これらが出回るのは、みかんとは違い、春なのです。

 

実は柑橘類の旬は、春なのです。

 

多種多様な柑橘がどばーっと出てくるのが、春先なのです。

 

「多種多様? どれも、ようは夏ミカンでしょ? 酸っぱいだけじゃん」

 

って思っている方。

 

今日は、そんなアナタの認識を変えるためのコラムです。

 

柑橘が大好きでたまらない方、

 

もしくは、柑橘が苦手な方にこそ、

 

この時期の柑橘を食べていただきたい。そう思っています。

 

以下に、主な柑橘を書いていきますので

 

いろんな種類の柑橘を試してもらって

 

アナタのイチオシの柑橘を、見つけてみてくださいね!

 

 

 

★これぞ柑橘の王者!! デコポン★

 

 

今や柑橘界を席巻するイキオイのデコポン。

 

支持率、生産量ともにうなぎのぼりの柑橘です。

 

「こんなに甘い柑橘初めて食べた!毎日食べたい!」

 

という方が続出しています。これは本当に美味しいです。

 

「えっ。なんか食べたけどすっぱかったよ?」

 

という方。それは熟成度が足りていません。

 

皮がカチカチの状態では酸がうまく取れていないものもあるので、

 

フニャフニャになるまで待ってから、お召し上がりくださいね。

 

※「不知火」もデコポンとして販売されている場合があります。

 

デコポンは、糖度や酸度など、一定の基準を満たしたものだけが名乗れる称号です。

 

不安な方は、店員さんに聞いてみましょう。

 

 

 

★柑橘界の大トロ!!! せとか★

 

 

柑橘業界では「大トロ」の異名をもつ、せとか。

 

その名のとおり、柑橘の要素である強い甘みと程よい酸味を備え、

 

さらにその芳醇な香りと、くちどけのいいジューシーさをもつ、

 

素晴らしい柑橘です。

 

愛媛が生んだ美味しい柑橘のひとつですが、

 

せとかはその中でも群を抜く美味しさ。

 

八百屋テクテクでは、美味しい柑橘を選ぶとするなら、

 

デコポンか、せとかをオススメしています。

 

※実は青果業界には、「柑橘に女性の名前をつけると売れず、失敗する」というジンクスがあるんですが、

 

このせとかちゃんは、そのジンクスをぶち破った柑橘としても有名です。

 

 

 

★日本古来の柑橘! はっさく★

 

 

はっさくは、日本古来の柑橘です。

 

とてもいい香りがするのと、果肉のつぶつぶ感が特徴です。

 

はっさくに関しては、独自にカテゴリーがあってもいいんじゃないか、というぐらい

 

特徴が違いますので、食べ比べしてみるにはおすすめの一品です。

 

 

 

★大人の味!! あまなつ★

 

 

夏ミカンです。甘夏と書きます。

 

「へ~、夏に食べられるミカンなんだ~」

 

と名前に騙されて口にすると、ひどい目にあいます。

 

苦いしすっぱいので、それらが苦手な子供には食べさせてはいけません笑

 

でも、この独自の苦味と酸味、そして香りは、

 

甘いだけのみかんにはマネできない、深みがあります。

 

みかんが子供に喜ばれる味なら、あまなつは大人の深みがわかる人用の柑橘ですね!

 

 

 

★皮ごと食べて栄養補給! キンカン★

 

 

キンカンもまた、皮ごと食べるという点では、

 

ほかの柑橘とは線引きしたい柑橘です。

 

柑橘は皮の部分に栄養があるので、できれば皮ごと食べたいです。

 

キンカンはそれを可能にする、唯一の柑橘なんです。

 

宮崎県産のキンカンのブランド「たまたま」は、

 

キンカン特有の酸味と苦味を抑え、

 

生食に適したキンカンとなっております。

 

とっても美味しいですよ!

 

 

 

★本家本元より甘いぜ!! 和製グレープフルーツ!!★

 

 

グレープフルーツって苦手な方、いらっしゃると思います。

 

「なんであんな苦いだけのものが美味しいんだ!」と思っている方。

 

それは、苦いだけのグレープフルーツを食べたからです。

 

本当のグレープフルーツの美味しさを知りたかったら、

 

ぜひ和製グレープフルーツにチャレンジしてみましょう!

 

※実は、この和製グレープフルーツ、なんと産地によって呼び方が違います。

 

ジューシーオレンジ、河内晩柑、美生柑、宇和ゴールド、ジューシーゴールド、など。

 

 

 

★黒船アメリカ!! アメリカ産オレンジ★

 

 

実は春先は、アメリカの柑橘が美味しくなる時期でもあります。

 

サンキスト、といって、産地のフロリダに太陽光線が強く舞い降りる時期でもあります。

 

文字通り、太陽がキスをするんですね。

 

この太陽のキスによって、柑橘がすばらしく美味しくなります。

 

この時期には、ぜひ「サンキスト」のブランドを目印に、アメリカ産の柑橘を買ってみてくださいね!

 

 

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2019.02.23【くらしコラム】花粉症にはヨガが効果的!

ヨガをすると鼻やお顔周りの血流が改善され、

 

花粉症による鼻づまりをやわらげることが期待できます。

 

特に脇の下には、上半身に流れているリンパの集合地帯があるため、

 

その部分を刺激することで鼻の血行促進にも効果的です。

 

今回ご紹介するのは座りながらできる簡単ヨガ。

 

脇をしめたり伸ばしたりして、脇の下の伸びを意識することがポイントです。

 

体の柔らかさは人によって異なるので、無理をしない程度で行いましょう。

 

 

【手首からほぐしていきましょう】

①あぐらで座り、お腹の奥で上半身を支えるように意識しながら腰を伸ばしていきます。

あぐらが苦しく感じる場合は、お尻の下に折りたたんだタオル敷いて、座りやすく整えていきましょう。

 

 

②両手を前に伸ばして、グーパーと手のひらを握ったり開いたりしていきます。

リズミカルに10回繰り返しましょう。首や肩に力みを感じたらふわっと緩ませて。

 

 

③そのまま右手首が上になるように手のひらを返し、指を左手で掴み引き寄せる。

手首の心地よい伸びを感じながら、ゆったり3〜5回呼吸を繰り返します。

 

 

④反対側も同様に行っていきましょう。

 

 

 

【背骨を柔らかくするポーズ】

①足裏を合わせて座り、両手で足先を掴む。

ゆっくりと上半身を前に倒し、しばらくゆったり呼吸を繰り返す。

 

 

②息を吸いながらお顔から上半身を起こしていく。

背骨一本ずつ動かしていくようなイメージで、顔を上に向けて背中を反らせていきます。

空を仰ぎ見るように、胸もゆったりと開いていくイメージを持ってみましょう。

 

 

③上半身がしっかり起きたら、後ろに背中と腰を丸めながらゆっくりと息を吐いていきます。

②③をなめらかに繰り返していきます。5〜10回ほど行っていきましょう。

 

 

【あぐらのポーズ】

①あぐらをかいた状態で、尾骨から背骨、頭頂までを気持ちよく伸ばす。

背中や腰が丸くなりやすい方は、尾骨の下に厚めのタオルなど敷くと良いでしょう。

 

 

②左手を床について体を支え、息を吸いながら右手を気持ちよく上に挙げて、

息を吐きながら上半身を左側に倒していきます。

その体勢のまま、息を大きく吸って吐くのを5〜10回繰り返します。

息を吸うときに脇の下や、腰のあたりが伸びていることを意識して。

 

 

③息を吸いながらゆっくりと身体を真ん中に戻して右手を降ろし、左右を入れ替えて行います。

 

 

今回ご紹介した方法を試して、効果を感じられるものがあったら、継続して行ってみてくださいね。

 

 

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2019.02.18【特集】WiLスタッフおすすめ本

見るたびに心奪われる本があります。

 

『WOMAN OF VISION ナショナルジオグラフィックの女性写真家』

 

 

有名な写真家や冒険家が多く在籍するナショナルジオグラフィックの

 

11人の女性写真家が撮影した世界の自然・人・文化など幅広いジャンルの写真集です。

 

 

 

 

写真家自身誘拐されたり、殺されかけたり・・・

 

一枚一枚、人や自然ととことん向き合って撮影された写真たちは

 

見るたびにさまざまなことを考えさせられます。

 

日本では当たり前のことでも、国が違えば当たり前ではないこと。。。

 

自分では何もできませんが、知ること、気づくことの大切さを感じました。

 

 

以前は男性ばかり、というナショナルジオグラフィック社で働いてきた女性写真家の強さ。

 

そして、女性ならではの情熱と共感、

 

さらには女性だからこその繊細さなどについてもエピソードとともに紹介されています。

 

ぜひご覧ください。

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2019.02.18【くらしコラム】おうちで趣味時間を楽しみたい!というわがままを叶える建築実例まとめ

突然ですが、皆さんはアウトドア派ですか?インドア派ですか?

 

この記事を書いている私は、完全なるインドア派です・・・。

 

最近はあまりできていないのですが、手芸や編み物が趣味でサマーニットを編んでみたり、

 

帽子やカバンなどの小物を作ったり・・・と家の中でよく創作活動に没頭したものです。

 

これから家づくりを考えている方の中には、「自分の趣味を楽しめる空間が欲しい!」という方も多いはず。

 

そこで今回は、趣味時間を楽しめる空間を取り入れたおうちの実例をご紹介させていただきます。

 

 

■福井市 K様のお住まい

 

木材×ホワイトのナチュナルな雰囲気をベースに、「ブルー」のソファが印象的なK様邸。

 

「普段リビングで過ごす事が多い」というK様ご家族が

 

ゆったりとくつろげるように広々としたLDKになっています。

 

 

そんなリビングの一角には奥様の趣味である

 

「アロマワックス(火を使わないアロマ)」のカウンタースペースが。

 

ご自分の教室を自宅で開きたいという夢が新居で実現しました。

 

キッチンのすぐ横に設けられているので、家事の合間にもアロマの香りで癒されているんだそうです。

 

 

 

■あわら市Y様のお住まい

 

学生時代に、木工にはまっていたという奥様。

 

リビングにも過去に作ったという作品が飾られていました。

 

「新居でも学生のときのように木工を再開したいなあ・・・」

 

という思いから、アトリエスペースをつくりました。

 

「これからどんどんいろんな作品を作りたいです」と胸を躍らされていらっしゃいました。

 

せっかく家を建てるなら、ご自身の趣味の場所だったり、憩いの場所だったり、

 

こだわりながら楽しく家づくりを行いたいですね。

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2019.02.18【特集】間接照明の使い道!

今回は照明計画についてです。

 

日々お客様とお打合せさせていただく項目で、電気配線があります。

 

スイッチ・コンセントの位置を決めたり、照明器具のデザインもお客様と一緒に決めていきます。

 

スイッチは右側の方が使いやすかったり、コンセントの数が足りなかったり…

 

住み始めてから後悔しないためにも、

 

お家の中を歩くイメージをしながら、決めていくことが大切です。

 

照明計画については、LEDのダウンライトをベースに決めています。

 

器具をたくさん付ければ良いというものでもなく、

 

必要なところに光があれば、不便に感じることもなく、

 

見た目もシンプルできれいになります。

 

見える照明器具を減らして、明るさを確保する方法として間接照明があります。

 

間接照明とは、光を壁や天井に向けてその反射光を利用して周囲を照らす方法です。

 

反射することによって、光は柔らかくなり、雰囲気作りに役立つ光になります。

 

 

実際、照明計画に間接照明を採用する方は多く、

 

リビングや寝室などに設置することで落ち着く空間になります。

 

また、壁や天井を照らすことで空間全体が明るくなるため

 

天井面のダウンライトの数を減らすことができ、見た目がとてもスッキリします。

 

 

また、造作家具に間接照明を設置することもできます。

 

凹凸のあるタイルや塗り壁面を照らすと陰影により、

 

質感が強調されて、ぐっと雰囲気が良くなります。

 

 

お家のこだわりポイントとして、照明計画で工夫すると、

 

雰囲気が大きく変わります。ぜひ、取り入れてみてはいかがでしょうか。

 

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