子どもも大人も、お魚好きに！
簡単で美味しいお魚家庭料理教室 “ちひろの海”を
開催している、武井 ちひろです。
7月28日（日）朝の7:30〜
坂井市三国町梶の住宅敷地内で、梶浦朝市が行われます。
この看板が目印です👇
この朝市を行っているのは、梶で鮮魚店を営んでいる
出嶋幹雄さん（78）らのメンバーです。
出嶋さんは、数年前まで
わかめ漁、アワビ・サザエ漁などもしていましたが、
高齢になり、海に潜る体力も限界のため、
それらの漁もしなくなりました。
しかし、雄島の新鮮な海の宝を、
お得に、県内の人に味わってもらいたい！
という思いで、出嶋さんが海女さんなどに声をかけて、
2014年から5年間、梶浦朝市を続けています。
「もう今年で終わりかな・・」と言いながら、
なんとか今年も開催できた、とのことです。
三国町雄島の海で採れた、「新鮮なアワビ、サザエ、イカ、もずく」
絶品！トゥルントゥルン！の出嶋さんの「ところてん」などを
ぜひお買い求めにいらしてください。
駐車場は、丸岡藩砲台跡の横に止めてください。
http://info.pref.fukui.jp/bunka/bunkazai/sitei/siseki/sakai-hodaiato.html
ちひろの海では、7月31日に、中級 簡単さばきコースで
出嶋さん直伝のところてん作りをします。
他には、イカを使ったアレンジメニューもしますよ。
こちらも、ご興味あれば、お問い合わせください。
今の子ども達が大人になっても、
魚屋さんを通じた食文化が途絶えることなく、
福井の人に魚の美味しさが届きますように！
ちひろの海
FB: https://www.facebook.com/chihiro.takei.35
