坂井市三国町は福井県北西部に位置し、
越前ガニや甘エビなどが水揚げされる三国港を有します。
江戸時代は北前船の寄港地として繁栄し、
現在でも伝統ある町家風景が残っています。
三国町の旧市街地｢三國湊」で空き家になっていた旧大木道具店は
中心通り「きたまえ通り」の中心に位置し、
近くの旧森田銀行本店の建物とともに地域のシンボル的存在で、
4月19日に｢三國フレンチ サミュゼ」が移転グランドオープンしました。
大正時代の趣のある建物は特徴的なガラス窓などの外観を残し
一階はカジュアルモダンな木造仕様でランチや、
ディナーではバルスタイル（洋風居酒屋）が楽しめます。
二階は唐草模様のじゅうたんを敷いて高級感を演出、団体様やコース料理を提供しています。
【サミュゼのフレンチ】
シェフは西洋料理オリンピック最高峰
「第23回世界料理オリンピック大会」個人の部3位の実績。
その腕と生来の料理への尽きぬ愛と探求心を発揮して、”三國フレンチ”の可能性を切り拓きます。
【素材】
前菜からメインまで、お皿を彩るのは地元三国町やあわら市の豊かな食材。
季節感を大切に、地域古来の珍しい
食材も取り入れ一口ごとに味わいが楽しめます。
【器】
オーダーメイドの越前焼を使用。
決して主張は強くなく、料理にスッキリと馴染む繊細な器ばかりです。
【ロケーション】
三国の古き良き町並みを感じられる絶好のロケーション。
お食事後は三國湊の情緒ある町並みを散策するのがおすすめ。
”サミュゼ”はフランス語で楽しむということ
三国を感じ、三国を楽しむ
三国から新しいフレンチの世界を堪能してください。
HP ： http://samuser.jp
移転グラントオープン日時 ： 4月19日
移転先住所 ： 福井県坂井市三国町北本町4丁目5-31
定休日 ： 火曜日（祝日の場合は営業）不定休あり
電話番号 ： 0776-97-9237
営業時間 ：
ランチタイム 11：30～13：30 ラストオーダー（14：30 クローズ）
ディナータイム 18：00～23：00 ラストオーダー（24：00 クローズ）
＊ディナータイムはバルスタイル（洋食居酒屋）になります
＊コース料理のご予約は2日前までにお願いいたします
【ランチ】
＊シュワ・・・1500円 税別
（前菜、魚料理or肉料理、デザート 、パン、ドリンク）
追加料金でスープやメインの変更ができます。
＊サミュゼ・・・2400円 税別
（前菜、スープ、魚と肉料理の盛り合わせ、デザート、パン、ドリンク）
＊リュスク・・・4000円 税別
（アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、ドリンク）
【ディナー】
アラカルト350円 税別～
季節のコース5000円 税別
（アミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー）
サミュゼコース8000円 税別
（アミューズ、前菜2種、スープ、魚料理、肉料理2種、デザート、パン、コーヒー）
三國湊コース10000円 税別
（アミューズ、前菜2種、スープ、魚料理、肉料理2種、チーズ、デザート、パン、コーヒー）
なお5月19日、20日は（山車巡行日）、
21日は北陸三代祭 福井県指定無形民俗文化財「三国祭」があります。
沢山のイベント、催し物があります。
サミュゼも広小路賑わい広場で出店いたします。
是非お越しくださいませ
（詳細）三国祭保存振興会 www.mikunimatsuri.com/
