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【くらしコラム】VBQ~野菜だけのバーベキュー~

地元の農家さんの野菜を

 

販売している学生団体

 

「八百屋かみひこうき」

 

 

福井駅前を活気づけ

 

地域を盛り上げるために活動している

 

大学生が中心の八百屋さんです。

 

普段は駅前の新栄テラスにて朝市を行い

 

地元の新鮮な野菜の販売を行っているのですが

 

 

このたび、八百屋かみひこうきが

 

大野の農家さんと一緒にイベントを開催しました。

 

「VBQ」

 

野菜だけのバーベキューです。

 

バーベキューというと

 

お肉が中心で、野菜は脇役

 

のようなイメージがありますが

 

今回は野菜が主役のバーベキューです。

 

野菜の美味しさを

バーベキューで楽しもう

 

というのがコンセプトです。

 

 

その野菜の美味しさを追求する

 

ということで、開催地である

 

大野の地元の農家さんに立ち寄って、

 

美味しい野菜を収穫してきました。

 

 

ちょっとした農業経験も一緒に楽しみました。

 

 

その後、収穫したばかりの新鮮な野菜を使って、

 

いよいよVBQの開催です。

 

 

大野の新鮮な野菜に加えて、

 

八百屋テクテクの野菜を使用してくれました。

 

八百屋さんが選んだ、本気の野菜です。

 

野菜の美味しさを楽しむには

 

野菜本体が美味しいことが必須です。

 

VBQという

 

野菜本来の美味しさだけを

引き出すことに挑戦したい

 

というコンセプトには、

 

地元産の新鮮野菜

 

そして八百屋テクテクの野菜は

 

ぴったりだったと思います。

 

このイベントに参加してくれた皆さんは

 

野菜の可能性、特に

 

地元福井の野菜の可能性を

 

感じてくれたのではないのでしょうか。

 

 

八百屋テクテクは

 

美味しい福井の野菜を宣伝してくれる

 

八百屋かみひこうきの

 

学生さんたちの活動を応援しています。

 

この記事をみて、ピーンときた方がいらっしゃいましたら

 

ぜひ今後の彼らの活動に注目してみてくださいね。

 

また、彼らを魅了した

 

福井の美味しい野菜を

 

ぜひ味わってみてくださいね。

 

 

お店情報

店名
八百屋テクテク
住所
福井県坂井市春江町江留上新町3 ホープテラスA
TEL
090-8261-9505
営業時間
10:00~19:00(土・日のみ営業)

このお店のサイト

情報提供

八百屋テクテク

https://www.yaoyatekuteku.com/

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