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【特集】WiLスタッフおすすめ本紹介~海外のスイーツレシピ集~

『台湾スイーツレシピブック』

 

タピオカをはじめ、台湾のスイーツが人気沸騰中です。

 

今回ご紹介するのは

 

『台湾 スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味』 若山曜子/著。

 

 

家族の現地駐在をきっかけに台湾スイーツに魅せられた若山さんが、お気に入りのお店を訪ねて「こだわり」を教えてもらったレシピ集です。

 

台湾の伝統的な豆花(トウファー)は豆乳で作るスイーツ。

いろんな食材をトッピングしていただくのが定番ですが、さまざまなトッピングのレシピまで。

 

日本でもおなじみの台湾かき氷、タピオカのレシピや協力いただいたSHOPLIST、travelinformationといったうれしい現地情報も満載です。

 

ぜひ台湾スイーツ作りの参考にどうぞ♪

 

著  者  若山 曜子

発行所  立東舎

発行日  2019/8/24 第一版1刷発行

 

お店情報

店名
WiL (woman's inspiration Library)
住所
福井市中央1丁目2番1号 福井駅西口再開発ビル「ハピリン」2階
TEL
0776-25-0280
営業時間
■平日 12:00~20:00 ■休日(土日祝日) 10:00~18:00
定休日
火曜日(祝日は除く)、12月29日~1月3日、5月3日~5月5日

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情報提供

WiL (woman's inspiration Library)

https://www.fukuibank.co.jp/wil/

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